Menu

Wir kochen gegen den Klimawandel

19. November 2015 - Rucksack der Alternativen
Wir kochen gegen den Klimawandel
soup-606907_1920 pixabay kein Nachweis

Foto: Pixabay

Der übermäßige Fleischkonsum in unserer Gesellschaft  hat einen enormen Rohstoffverbrauch zur Folge und schadet Klima und Umwelt. Mach mit und zeige, dass es auch anders geht – und schmeckt!

Was kannst du tun:

  • Gemeinsam essen statt allein: Lade zum klimafreundlichen Essen in gemütlicher Runde ein! Gekocht werden vegetarische oder vegane Gerichte, die (saisonalen) Zutaten kauft ihr am Bauernmarkt oder beim Nahversorger aus regionaler und Bio-Landwirtschaft.
  • Veranstalte ein „Wettkochen“ im Freundeskreis: Es wird gemeinsam vegetarisch / vegan gekocht und gegessen. Alle Gäste geben danach eine Stimme für das beste (nicht das eigene) Rezept ab. Zu den Gewinn-Kategorien zählen Regionalität und Saisonalität der Zutaten und Aufwand des Kochens (Energiesparen). Der Gewinner/die Gewinnerin muss nicht beim Abwasch helfen!
    Zusatzidee: Alle Gäste dürfen aus einem Korb einen kleinen Preis fürs Mitmachen und zum Weiter-Denken ziehen, z.B. eine Einladung zur nächsten Sitzung der lokalen FoodCoop, eine Tafel Schokolade aus dem Fairen Handel…
  • Für Organisationen: Veranstalte einen öffentlichen „Rezept-Wettbewerb“, den du über die Website, Facebook, Zeitungen… bewirbst. Die besten vegetarischen/veganen Rezepte erhalten „Klima-Preise“, z.B. Gutscheine für den öffentlichen Verkehr, eine Jahresmitgliedschaft in einer lokalen CSA-Initiative (Community Supported Agriculture), Wertgutscheine für den Bauernmarkt…

    476337_original_R_K_B_by_Bettina Stolze_pixelio.de

    Foto: Bettina Stolze /pixelio.de

  • Für Betriebe: Der „Rezept-Wettbewerb“ lässt sich auch adaptieren, sodass MitarbeiterInnen mitmachen können, z.B. die besten Rezepte bei der Firmenfeier prämieren etc… Bei dieser Gelegenheit kannst du deinen MitarbeiterInnen auch mit Kaffee, Getränken und Schokolade aus fairem Handel eine Freude machen.

Viel Spaß und Freude beim kulinarischen Zeichensetzen gegen den Klimawandel!

wünscht das AAI Team Salzburg

Infos und Kontakt:
www.aai-salzburg.at
office@aai-salzburg.at